Простенько, вкусненько, быстренько.
- 2 яичных желтка
- 200 гр маргарина
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 100 гр сметаны
- 100 гр майонеза
- 1/2 ч.ложки соды
Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и майонез. Маргарин порубить с мукой, добавить погашенную соду и вышеприготовленную смесь.
1/3 теста положить в морозилку на 1,5 – 2 часа. Остальное раскатать тонким слоем по размеру противня и намазать кислым вареньем (сливовым например). Сверху потереть на терке тесто из морозилки. Выпекать 25-30 минут на 180°. Вынув из духовки нарезать еще горячим на печенье (прямоугольники, квадраты или ромбы 5х5 см)
INGRIDIENTS
Pour 6 personnes
- 170g de farine
- 2dl de crème fraîche
- 60g de beurre
- 75g sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
PREPARATION
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter la farine, la crème et le beurre fondu. Monter les blancs en neige avec le sel et les ajouter délicatement à la pâte. Faire cuire dans un appareil à gaufre 2 min de chaque côté.
INGREDIENTS
Pour 10 personnes
- 175g de farine
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 10 cl d’huile
- 50g de gruyère râpé
- 100g de fêta (on peut la remplacer par de la ricotta)
PREPARATION
Préchauffer le gaufrier.
Mélanger la farine, les œufs puis le lait, l’huile, les fromages.
Verser une louche de pâte dans chaque empreinte du gaufrier, fermer l’appareil et laisser cuire quelques minutes. Servir avec une mousse roquefort au siphon ou un mélange de mascarpone-gorgonzola et noix.
Пончики эти делала моя бабушка. Вообще, она часто делала что-нибудь эдакое не очень полезное для организма, но вкусное… И сейчас иногда балуется. Что ж, не будем терять традиции 
- 500 гр творога
- 2 яйца
- 2 ст.ложки сахара
- 2 ст.ложки сметаны
- 1 стакан + 1 ст.ложка муки
- соль
- сода
- ваниль
Замесить из всего тесто, разделать на пончики и жарить их в масле в глубокой сковороде или во фритюрнице.
Давно замечено мной, но все никак руки не добирались внести эту заметку в список моих культурных разностей. Так вот, еще одно : французы называют многие вещи не по названию предмета, а по названию марки-производителя этого продукта. Для них бумажные полотенца – это сопалан (по названию марки Sopаlin), холодильник – это фрижидер (Frigidair), даже несмотря на то, что это Бош или Индезит. Вот у нас фрижидер Бош дома… ну это как если б я сказала, что у моих родителей атлант Атлант. Еще часто слышу клинекс (Kleenex) на бумажные носовые платочки, либо тюпервер (Tupperware) на пластиковую коробочку, либо калашниковым называют все равно какой автомат, ну и так далее… Я знаю только одного-двух подобных “оборотней” в Беларуси. Самое распространенное – это памперсы. Почему то большинство говорит “памперсы” на любые подгузники (кроме марлевых наверное только). Ну и еще одно известное – Велюкс, что б сказать “окно в крыше”.
“Мясо животных, которых забили в Чернобыле, было непригодно в пищу, в нем содержание цезия-137 было раза в четыре-пять выше нормативов того времени. Мы разместили его в холодильники. И стали отпускать мясоперерабатывающим комбинатам порциями с инструкцией: добавлять к чистому мясу по 20% “грязного”.
До сих пор шокирует. Видимо травма на всю жизнь… если не больше. Эту статью можно прочесть здесь.
Камин в нашей квартире – не просто элемент декора. Он служит. Редко, но мы его раскочегариваем…Каштаны вкусные едим, да и просто так- для уюта. Оно приятно, когда дома живой огонь, а на улице сыро и промозгло. Но только я не согласная была с его кирпично-оранжевым цветом! Оно мне совсем не подходило, вообще никак. Купила я краску в балончике – серый антрацит (это такой черный, но не совсем черный цвет, архитекторы его сейчас любят, он , типа, “модный”), стойкую к высоким температурам… и покрасила его. Но внутри оставила его родной цвет, ибо внутри он уже и так почти черный (от постоянного обгорания кирпичи закоптились, и отмыть их уже не представляется возможным, да и не больно таки и хотелось). Ну и на фото – то, что получилось. Вообщем-то не плохо, как сказала бы Сусанночка из “Самой обаятельной…” 
