INGREDIENTS Pour 10 personnes 175g de farine 4 œufs 20 cl de lait 10 cl d’huile 50g de gruyère râpé 100g de fêta (on peut la remplacer par de la ricotta) PREPARATION Préchauffer le gaufrier. Mélanger la farine, les œufs puis le lait, l’huile, les fromages. Verser une louche de pâte dans chaque empreinte du…
Сырники-пончики
Пончики эти делала моя бабушка. Вообще, она часто делала что-нибудь эдакое не очень полезное для организма, но вкусное… И сейчас иногда балуется. Что ж, не будем терять традиции 🙂 500 гр творога 2 яйца 2 ст.ложки сахара 2 ст.ложки сметаны 1 стакан + 1 ст.ложка муки соль сода ваниль Замесить из всего тесто, разделать на…
Культурные “разности”. Марки как названия.
Давно замечено мной, но все никак руки не добирались внести эту заметку в список моих культурных разностей. Так вот, еще одно : французы называют многие вещи не по названию предмета, а по названию марки-производителя этого продукта. Для них бумажные полотенца – это сопалан (по названию марки Sopаlin), холодильник – это фрижидер (Frigidair), даже несмотря на…
25
“Мясо животных, которых забили в Чернобыле, было непригодно в пищу, в нем содержание цезия-137 было раза в четыре-пять выше нормативов того времени. Мы разместили его в холодильники. И стали отпускать мясоперерабатывающим комбинатам порциями с инструкцией: добавлять к чистому мясу по 20% “грязного”. До сих пор шокирует. Видимо травма на всю жизнь… если не больше. Эту…
Великолепная Классика
Курт Кобейн с неизменной My girl [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=OVCqQmoHg8s[/youtube]
Пилоты Серебрянной Свадьбы.
Симпатичное видео и песня такая ж. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1jf9AM17prY[/youtube]
Каминное дело.
Камин в нашей квартире – не просто элемент декора. Он служит. Редко, но мы его раскочегариваем…Каштаны вкусные едим, да и просто так- для уюта. Оно приятно, когда дома живой огонь, а на улице сыро и промозгло. Но только я не согласная была с его кирпично-оранжевым цветом! Оно мне совсем не подходило, вообще никак. Купила я…
Бабушкины плюшки / Plushkis de ma grande mère
На 30 г свежих дрожжей нужно 1 стакан молока + 1 чайная ложка сахару. Дать расстояться в теплом месте. 250 г маргарина (я часто кладу масло) растереть с 4 стаканами муки, добавить 2 яйца и молоко с дрожжами. Замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть ему минут 10-15. За это время растираем 70г мягкого масла с 1…
Морковка по-корейски.
Вот уж не знаю, едят ли такую именно морковку в Корее или какую другую. Но у нас она водится именно под таким названием. На 1 кг потертой на крупной терке моркови необходимо: 100 мл растительного масла, 4 стол. ложки белого уксуса (9%), 1/2 ч.ложки карри или куркумы (можно и того и другого), 1 ч.ложка с…
Луковый пирог.
Я делала его еще до Франции, а оказалось, что здесь это назвали бы Tarte aux oignons, при этом добавив туда кусочки лардона (сала). Однако ж, именно в таком исполнении, как я его люблю – я тут не встречала. Тесто: 1.5 стакана муки, 50 г маргарина (порубить), 1/2 ч.ложки соли, 5 стол.ложек сметаны, гашеная сода (пол…