Gâteau Fausse Forêt Noire / Упрощенный торт-пирог Чёрный Лес

_20160717_131641

Ingrédients :

– chocolat pâtissier noir 100g

– beurre 120g

– sucre 100+50g

– 4 oeufs

– 300g de fromage blanc (type faisselle mais bien bien égoutté)

– 1 pincée de sel

– 150g de farine

– 1 paquet de levure chimique

– 1 paquet de sucre vanillé

– 300-400g de cerises dénoyautées (congelées passent très bien)

Pâte noire :
1. faire fondre du beurre avec le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Mettre à refroidir un peu.
2. battre 2 oeufs avec 50g de sucre en ajoutant une pincée de sel et sucre vanillé.
3. ajouter dans le mélange oeufs/sucre le chocolat fondu avec du beurre. Bien mixer avec le mixeur.
4. puis ajouter la farine et la levure chimique. Tout bien mixer d’abord avec la vitesse minimale de mixeur, puis augmenter la vitesse et mixer encore pendant 2-3 minutes.
Pâte blanche:
5. battre le fromage blanc avec les 2 oeufs restants et 100g de sucre.
Dans un moule beurré mettre au fond 1/3 de pâte noire, puis la moitié de pâte blanche. Répartir la moitié de cerises. Puis encore 1/3 de pâte noire – l’autre moitié de pâte blanche + cerises. Finir par couvrir le tout par pâte noire.
Enfourner à 180 degrés pour 40-45 min. A vérifier avec un couteau pointu- il doit ressortir sec. Laisser refroidir dans le moule, déguster à température ambiante.

Ингредиенты :

– шоколад черный кондитерский 100гр

– масло сливочное 120гр

– сахар 100+50гр

– 4 яйца

– 300гр творога

– 1 щепотка соли

– 150гр муки

– 1 пакетик разрыхлителя

– 1 пакетик ванильного сахара

– 300-400гр вишни без косточек (замороженные подходят очень хорошо)

Тесто шоколадное :
1. растопить масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновке. Охладить немного.
2. взбить 2 яйца с 50гр сахара добавляя щепотку соли и ванильный сахар.
3. добавить в эту смесь шоколад, растопленный с маслом. Хорошо перемешать миксером.
4. затем добавить муку и разрыхлитель для теста. Вначале перемешивать на минимальной скорости миксера, затем увеличивать скорость и перемешать еще в течение 2-3 минут.
Белое тесто:
5. взбить творог с 2 оставшимися яйцами и 100гр сахара. Если творог сильно зеернистый – предварительно протереть его через сито.
В смазанную маслом форму выложить около 1/3 шоколадного теста, затем половину белого теста. Разложить сверху половину вишни. Затем еще 1/3 шоколадного теста + оставшаяся половина белого теста + вишня. В последнюю очередь покрыть все шоколадным тестом.
Выпекать при 180 градусах в течение 40-45 мин. Проверить острием ножа или спичкой – должно быть сухое. Дать остыть в форме, разрезать и пробовать при комнатной температуре.

Красиво…

ELENA ROSTROPOVICH

RUSSIAN POEM LOVE WITHOUT REASONS

От кузена.

Занятная беларускамоуная песня. Каханне.

А гэтая вельмi вельмi спадабаецца:  Па дарожачцы.

А тут просто гитара: Осенние Зарисовки.

Подсмотренные идеи: Поп-кейк и кап-кейк

Не так давно тут начался бум на поп и кап кейки. Поп-кейк – это “пирожное” или кекс на палочке. Кап-кейк – это кекс или “пирожное”, запеченое в кондитерском стаканчике или алюминиевой формочке… Совершенно не новое изобретение, но вошедшее тут в моду с недавних пор. Мне нравится идея поп-кейков. Удобно, особенно на детские праздники. И красиво! А кап-кейки я просто люблю кушать, сама их сделать не решаюсь. Выкладываю фото кейков, которые наиболее меня заинтересовали для идейного вдохновления :

Photo 26-11-2013 19 22 10

Photo 26-11-2013 19 17 47

Photo 26-11-2013 19 17 41

 

А вот и капы:

Photo 17-04-2011 19 18 27

 

 

Qu’est qu’on peut faire avec les bouteilles plastiques… – Что можно сделать из пластиковых бутылок…

  • Photo 21-12-2013 23 11 15

Photo 21-12-2013 23 10 23

Photo 21-12-2013 23 09 09

Photo 21-12-2013 23 07 46

11

10

09

 

 

Подсмотренные идеи : декор

Подборка некоторых идей, подсмотренных в интернете и взятых на вооружение в мой арсенал.

anemone

Photo 21-12-2013 23 13 58

Photo 21-12-2013 23 12 10

Photo 21-12-2013 22 55 07

Photo 21-12-2013 22 54 59

Photo 16-12-2013 13 25 07

Photo 16-12-2013 13 32 52

Photo 16-12-2013 13 23 41

27

22

21

19

18

13

14

15

05

04

Наилучшие сочетания цветов

Photo 21-12-2013 22 46 50

 

Подсмотренные идеи : интерьеры

Photo 21-12-2013 22 47 18

Photo 16-03-2013 11 24 57

Photo 18-12-2013 09 27 00

Подсмотренные идеи : Елки всякие нужны, йолки всякие важны!

 

Photo 19-11-2013 12 33 52

25

26

Photo 20-11-2013 21 06 08

Photo 15-12-2013 10 11 48

Photo 19-11-2013 12 27 32

Photo 19-11-2013 12 27 05

Photo 20-11-2013 21 10 10

Photo 20-11-2013 21 10 02

Открытки самоделки. Hand-made cards, by me.

Первая – это открытка так называемая поп-арт. Аппликация обьемная, распечатанная, вырезанная и наклеенная на основу. Облака, небо и самолет Париж – Нью-Йорк.

Photo 18-12-2013 09 19 15

Далее серия открыток в свободном полете фантазии:

Photo 18-12-2013 09 18 24

Photo 18-12-2013 09 20 11

Photo 18-12-2013 09 16 36

Photo 18-12-2013 09 16 07