INGRIDIENTS
Pour 6 personnes
- 170g de farine
- 2dl de crème fraîche
- 60g de beurre
- 75g sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
PREPARATION
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter la farine, la crème et le beurre fondu. Monter les blancs en neige avec le sel et les ajouter délicatement à la pâte. Faire cuire dans un appareil à gaufre 2 min de chaque côté.