– 0,5 кг творога ;
– 100г масла ;
– 1 стакан сахара ;
– 1 ч л какао.
Всё перемешать и поделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Взять рассыпчатое печенье (36 штук сладких квадратных типа “Шахматное”, во Франции беру “Thé” марки LU). В 0,5 л. молока обмакивать печенье с двух сторон и выкладывать в 3 ряда по 6 штук (на целофан). Потом слой бел. творога, наверх ещё 3 ряда по 6 , слой темного творога. Сложить домиком. Поставить в холодильник часа на 3 минимум. Когда подмерзнет, выложить на блюдо и залить глазурью.
Глазурь:125 г маргарина +1 ст. л. сах. + 2 ст. л. какао = варить на малом огне.